いつも、お料理をがんばっているお母さん方!

メニューを考えるのもひと苦労ですよねー(>_<)

 

私は、昨夜は鶏むね肉を使った丼を作りました(^0^)

きっかけは、息子がエバラ焼き肉のたれの瓶のラベルに載っている鶏もも丼を見て「コレ作ってー!」と言ったことでした(^-^)

 

息子が鶏もも肉のぷりぷり食感が苦手なのをわかっているので、鶏ももではなく、鶏むねを使いました♪

鶏むねの方がお安いですしね¥

 

作り方は超カンタン!!

鶏むね肉は分厚いのを薄くするために半分に切ります。

これで、1枚だった鶏むねが2枚になりました(^m^)

 

油をしいたフライパンで、こんがり焼き色をつけます。

そこへ、エバラ焼き肉のたれをグルリっと回しかけて、少しだけ煮詰めます。

 

ご飯を入れた丼に、カットしたお肉を乗せて、焼きのりと青ネギをトッピング。

煮詰めたたれの余ったのもかけます。

それだけです(´∀`)